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                通风排烟设备如何进行有效清洗呢?

                发布时间: 2018.12.05 浏览次数:  
                对于厨房卫生来说,很重要的一点就是对通风排烟设备进行清洗,因为通风排烟设备经常会造成油污的堆积,那么我们要如何对其进行正确的清洗呢?




                1.切断电源,第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的,不像家用〖的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来,比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入◣烟道内,先用特制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的∴油污,需要用到比较专业的高效化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲√洗干净。有的排烟管道口比较窄小,技术人员无法※进入管道内作业,为了避免管道内的★油污留下隐患,通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁,这种方■法比较简单也很干净。选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则出现漏油现象,留下安全隐患。
                2.清洗风机。经过长时间的运行后,风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重,风机内部空间也会因为油污的关系变小,排风效果就◎会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机表面。组装前,要给风机内的传动装置添加润滑油,确◥保风机灵活排风。这一步比较关键,最好是由有丰富经验的技术人员操作。
                3.清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,油烟净化效果变差。有数据表明,80%左右的厨房排烟不畅,都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净ξ化器分多种类型,先用高效清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

                所以说合理的对通风排烟设备进ξ 行清洁是很重要,从而保证厨房的卫生和洁净。


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